红烧鲈鱼是一齐色香味俱全的经典家常菜，肉质细嫩、滋味鲜好意思武汉鸿腾万达传媒科技有限公司，深受全球酷爱。底下详备先容其作念法。

当先，准备食材：簇新鲈鱼一条（约500克），姜片、葱段、蒜瓣、生抽、老抽、料酒、白糖、盐和净水适量。

法子一：处置鲈鱼。将鲈鱼去鳞、去内脏，清洗干净，两面斜切几刀，轻便入味。用厨房纸吸干水分。

法子二：煎鱼。热锅凉油，放入鲈鱼， 锦泰二手车贸易服务有限公司小火煎至两面金黄，临高人才网_临高招聘网_临高人才招聘信息网盛出备用。

法子三：炒香调料。锅中留底油， 永福县勤农之家生态农业有限公司加入姜片、蒜瓣和葱段爆香，武汉鸿腾万达传媒科技有限公司倒入适量料酒，再加入生抽、老抽和少量白糖，翻炒均匀。

法子四：炖煮。加入适量净水，放入煎好的鲈鱼，大火煮开后转中小火慢炖10分钟控制，让鱼肉充分摄取汤汁。

法子五：收汁。待汤汁浓稠时，撒入少量盐调味，翻动鱼身使均匀裹上酱汁，临了撒上葱花即可出锅。

红烧鲈鱼的要津在于火候遣散和调味均衡武汉鸿腾万达传媒科技有限公司，掌持好这些法子，就能作念出厚味可口的好菜，允洽家庭聚餐或简单享用。